ver Erdussbutter
Pas de biscuits de Noël mais délicieux, sont les escargots Erdussbutter.
Ingrédients: (50 - 60 pièces)
1 rouleau de pâte feuilletée finie (étagère réfrigérée)
1 petit verre de beurre de cacahuète
6 cuillères à soupe de sucre
Couverture chocolat noir
préparation:
Traitez la pâte feuilletée à la température ambiante. Rouler le rouleau et étendre finement le beurre de cacahuète jusqu'au bord.
Saupoudrer légèrement d'une partie du sucre.
Rouler à nouveau la pâte (rouler aussi serré que possible) et placer sur une planche à découper au réfrigérateur pendant 1 heure.
Ensuite, coupez avec un couteau tranchant des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et posez-les sur une plaque à pâtisserie (avec du papier sulfurisé). Gardez une certaine distance entre les limaces.
Saupoudrez ensuite du sucre restant.
Cuire à 180 degrés dans le four à convection (ajuster la température pour les autres poêles) pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les tranches soient légèrement dorées.
Tremper les escargots refroidis un à moitié dans le chocolat fondu au chocolat fondu. Sur du papier aluminium, laissez le Schoki et dégustez les escargots.
Goûts exceptionnels mais exceptionnellement bons. Pour consommation rapide, non destiné au stockage.
