Faux lapin (pain de viande)
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 30 min
Recette pour un délicieux pain de viande (faux lapin).
ingrédients
Pour environ 4 portions
- 1 kg haché (moitié et demi)
- 2-3 œufs (dépend de S ou M)
- mie de pain
- environ 1 1/2 oignons (comme vous l'aimez)
- Paprika poivre, sel et épices
- Les verts de soupe, qui aiment, les herbes fraîches ont aussi un très bon goût
préparation
- Vous assaisonnez la viande hachée comme vous et vos proches vous l'aimez, hachez les oignons et mélangez le tout avec les œufs et la chapelure, de sorte que ce soit une belle masse que vous pouvez bien former et qui colle à peine à vos doigts. Les verts de la soupe jamais coupés petit.
- Maintenant, réglez votre four sur une circulation d'air de 200 degrés.
- Prenez une rôtissoire et faites bien rôtir le mauvais lapin et ajoutez-y les bouleaux. En général, un cube de bouillon est inclus dans le bouleau. Il se dissout dans de l’eau chaude et remplace ainsi la vitesse de coupe (environ 1 litre).
- Maintenant, le mauvais lapin va au four pendant environ 1 heure. Prenez un bâton en bois et poignardez l'extrémité une fois au milieu du rôti pour vérifier s'il est bien passé. Si rien ne reste en vie, il est à travers.
- Alors, heure environ?
- Alors lièvre et sortir le lapin de la rôtissoire et verser le bouillon dans un bol à travers un tamis et en faire un beau roux.
J'espère que ça goûte aussi bien que ma famille l'a goûté!
