Pain rapide à la farine de seigle
temps
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 60 min.
C'est une recette très simple et rapide, qui ne nécessite que cinq ingrédients.
ingrédients
- ½ cube de levure
- 150 ml d'eau tiède
- 250 g de farine de seigle (type 1150)
- 1 c. À thé de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre mou
préparation
- Préchauffez le four à 225 degrés de chaleur supérieure / inférieure.
- Commencez par dissoudre la levure dans de l'eau tiède et placez-la dans un bol à mélanger.
- Maintenant, ajoutez la farine, 1 cuillère à café de sel et le beurre ramolli et pétrissez le tout jusqu'à ce que la pâte quitte le bord du bol.
- De la pâte que vous formez 6 à 8 rouleaux, placez-les sur du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé et laissez-les couverts dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
- Puis badigeonnez la surface des rouleaux d'huile et coupez-les au couteau.
- Ils sont cuits au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
Conseils:
Vous pouvez également ajouter quelques graines de tournesol et / ou de citrouille à la pâte ou en saupoudrer les rouleaux, ou vous pouvez utiliser seulement 200 g de farine de seigle et 50 g de farine de blé, elles ne seront pas aussi sombres!
