Vague rapide du Danube
250 g de beurre - mélanger au plus haut niveau
200 g de sucre
1 pq de sucre vanillé
Incorporer une pincée de sel peu à peu jusqu'à ce qu'une masse liée se soit formée.
6 œufs - incorporer chaque œuf pendant environ 1/2 minute.
350 g de farine
3 gr de poudre à pâte TL
Mélanger dans 30 g de mélange de poudre de cacao, sept, par portions à vitesse moyenne.
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Placez une feuille d'aluminium devant la pâte.
1 grand verre de cerises aigres - bien égoutter et étendre sur la pâte.
Air chaud: 160-180 degrés environ 30 minutes.
Laissez la plaque à pâtisserie sur une grille, laissez-la refroidir.
3 pack. Galetta (style pudding par Dr.Oetker)
750 g de crème fouettée
450 ml de lait - Mélanger selon les instructions de Galetta mais avec ces ingrédients.
Enduisez la plaque de pâtisserie refroidie avec la crème, mettez-la dans un endroit froid.
Casser 250 g de chocolat noir en morceaux
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson et laisser fondre au bain-marie
Répartissez soigneusement la fonte sur la crème pâtissière.
