Flachszöpfle
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 1 heure 30 min
C'est ce que ma grand-mère a fait.
ingrédients
- 250 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sel P.
- 500 g de farine
- 30 g de levure
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de lait
Pour transformer le sucre ou la cannelle et le sucre.
préparation
Battez le beurre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, ajoutez les œufs chauds (mis dans de l'eau tiède), le sel, la farine, enfin, mélangez la levure dissoute dans le lait tiède et le miel.
Pétrir dans une pâte lisse, former une saucisse étroite, couper même des morceaux. Avec la paume de la main (aussi épaisse que vous le souhaitez), roulez en glissant du sucre, du sucre et de la cannelle. Ensuite, faites des boucles simples, laissez sur la plaque pendant 1 / 2-3 / 4 heures dans un endroit chaud.
Badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à feu moyen (180-200) pendant environ 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'un jaune clair.
Des réussit tout le monde.
