Congeler saucisses / jambon / fromage du magasin discount
Si vous êtes un homme / une femme célibataire et que vous voulez / devez épargner, vous pouvez acheter les portions de saucisse / jambon / fromage emballées dans l'escompteur malgré la taille (200 g ou plus):
Il suffit de déballer, de réduire de moitié la portion et de l’envelopper dans une pellicule plastique, puis de la congeler dans un sac de congélation ou dans un plateau en plastique avec couvercle. Autre avantage, il y a plus de variété sur la table.
Je le fais depuis longtemps avec du salami, du boudin noir, du boudin noir et cuit, du jambon cru et cuit, du rôti de porc et de dinde, ainsi que des tranches et des morceaux de fromage (par exemple, Gouda, Emmental).
Avec du fromage à pâte molle (brie, camembert), je ne l’ai pas essayé, mais comme les portions ne sont généralement pas aussi grosses.
Autre astuce: Du jambon cuit, je l’enveloppe dans du papier aluminium au lieu d’un film plastique, sinon le jus de viande s’épuise.
Laissez-le goûter, vive la variété!
