Fruits et légumes

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Garder les oignons
Novembre 2020

Garder les oignons

Des problèmes avec la germination des oignons? Souvent, vous n'en avez pas besoin aussi souvent, car un filet est souvent trop. Il suffit de peler tous les oignons. Si elle brûle trop, mettez un...

Conservez les fraises au réfrigérateur correctement
Novembre 2020

Conservez les fraises au réfrigérateur correctement

Les fraises restent fraîches plus longtemps au réfrigérateur lorsqu'elles sont conservées dans une passoire. La passoire permet à l'air froid d'atteindre même les fruits les plus bas. Certains...

Gardez le gingembre / légumes frais
Novembre 2020

Gardez le gingembre / légumes frais

Si vous aimez le gingembre dans la maison, mais ne le prenez pas tous les jours, essayez les solutions suivantes: Vous remplissez le sable (sable normal, sable léger ou sable d'oiseau de...

Laver la laitue et les légumes
Novembre 2020

Laver la laitue et les légumes

La salade et les légumes durent plus longtemps (plus de 2 semaines) s'ils sont dans le dernier lavage avec "Knödelhilfe" / "boulette blanche" (Ingrédient actif sulfite de sodium) sont rincés....

Soupe verte (système racinaire) toujours fraîche à la maison
Novembre 2020

Soupe verte (système racinaire) toujours fraîche à la maison

Chaque cuisinier le sait bien: il faut parfois des légumes, mais tout un tas est souvent trop et le reste est ensuite ratatiné dans le bac à légumes, quel dommage! Donc, mon conseil car il a déjà...

Peperonata en stock
Novembre 2020

Peperonata en stock

Je cuisine un délicieux pepperoni à partir des ingrédients suivants: huile d'olive Poivre - la couleur n'a pas d'importance courgette aubergine oignons olives câpres ail thym romarin origan...

Conserve le jus de fruit sans conserver
Novembre 2020

Conserve le jus de fruit sans conserver

Si vous souhaitez conserver du jus de fruit frais ou du jus de tomate, etc. sans cuisson, procédez comme suit: Remplissez le jus approprié dans des bouteilles à col étroit, à environ 2-3 cm sous...

Faites durer les salades de fête aux oignons plus longtemps
Novembre 2020

Faites durer les salades de fête aux oignons plus longtemps

Été, soleil, saison du barbecue ... maintenant il y a de nouveau de grandes salades de fête comme la pomme de terre, les nouilles, le riz, la salade de saucisses et cie. Cependant, malgré un bon...

Avec la vitamine C, les pommes ne brunissent pas
Novembre 2020

Avec la vitamine C, les pommes ne brunissent pas

Comme nous aimons manger des pommes pour la soirée télévisée, je les découpe en bouchées et en retire le cœur. Dans un bol d'eau, je dissous un comprimé effervescent de vitamine C ou une cuillère à...

Conservez le gingembre frais pendant longtemps
Novembre 2020

Conservez le gingembre frais pendant longtemps

J'étais souvent ennuyé que les racines de gingembre fraîches - une fois coupées - deviennent si rapidement ligneuses ou fibreuses et sèches. Et vous avez besoin de cuisiner à cause de son goût...