Giersch et soupe de pomme de terre

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 45 min.

Pour mon conseil sur? Giersch? Voici une recette appropriée pour une très bonne soupe à la crème de pommes de terre Giersch, que j'ai cuisinée et que vous pouvez rapidement évoquer à partir de quelques ingrédients? peut!

ingrédients

Pour 4 à 5 portions, prenez:


  • 2 poignées de lacet (beaucoup 60-70 g)
  • 850 g de pommes de terre
  • 1 gros oignon
  • 20 g de beurre
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Poivre et sel
  • un peu de noix de muscade
  • 200 g de crème sure (crème sure ou crème fraîche)

préparation

La préparation est assez simple:

  1. Peler les pommes de terre et les oignons et les couper en petits cubes.
  2. Chauffer le beurre dans une grande casserole et faire sauter les cubes de pommes de terre et d'oignons.
  3. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et 1 cuillère à café de sucre.
  4. Porter à ébullition et cuire environ 15-20 minutes.
  5. Pendant ce temps, lavez le lacet, secouez-le (mettez de côté quelques jeunes feuilles) et hachez le reste.
  6. Juste avant que les pommes de terre ne soient cuites, ajoutez le jaune coupé en tranches dans la casserole et laissez cuire encore 5 à 10 minutes.
  7. Ensuite, il est assaisonné avec du poivre, du sel et un peu de noix de muscade et tout est mis en purée douce.
  8. Enfin, ajoutez simplement de la crème sure (crème sure ou crème fraîche) et servez garnie de jeunes feuilles de jaune. Fait!

Conseils:

Pour s'adapter à z. Par exemple, des saucisses viennoises, des mini-cabanossi ou des cubes de jambon, associés à la cupidité coupée dans le pot.

Très bon aussi pain complet ou? Roll pour s'adapter.

Les végétariens peuvent remplacer le beurre et la crème sure, la crème sure ou la crème fraîche par des alternatives à base de plantes et bien sûr, omettre les saucisses, le cabanossi et le jambon. Acheter maintenant Mélangeur à main Bosch MSM66110 ErgoMixx (600 W, avec accessoires, pied mélangeur en acier inoxydable, va au lave-vaisselle, Turb. Mélangeur à main Bosch MSM66110 ErgoMixx (600 W, avec accessoires, pied mélangeur en acier inoxydable, va au lave-vaisselle, Turb. 29,99 ?

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