Boisson au gingembre et au citron, stimulant naturel sain
temps
Temps de préparation: 15 min.
Période de repos: 12 heures
Temps total de préparation: 12 heures 15 minutes
Il y a quelque temps, je cherchais une préparation pour la matinée, qui devrait être saine et délicieuse. Après un moment d’expérimentation, je me suis retrouvé avec cette recette de boisson au citron et au gingembre.
ingrédients
- environ 150 g de gingembre
- 3-4 citrons bio
- environ 1 L d'eau
préparation
- Je pèle le gingembre et le frotte sur une râpe fine, puis je frotte complètement la peau de citron et je les presse.
- Le mélange vient ensuite dans une casserole et est versé avec de l'eau bouillante.
- Tirez le tout jusqu'à ce que tout soit refroidi (de préférence pendant la nuit) puis passez à travers un tamis fin. La masse de gingembre permet également de ne rien perdre des précieux ingrédients.
La boisson obtenue est très concentrée et doit être bue diluée. Chaque matin, j'en prends un demi-verre et verse le reste avec de l'eau minérale. Quelques feuilles d'herbes fraîches dans le verre (menthe, mélisse ou basilic, par exemple) donnent à l'ensemble toujours une nouvelle note.
Emballé dans une bouteille, le concentré se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours.
Quelques informations supplémentaires sur les ingrédients:
Le gingembre aide à lutter contre les nausées, a un effet antibiotique naturel, est anti-inflammatoire et soulage la douleur (utilisé, par exemple, en tant que traitement d'appoint pour les affections rhumatismales).
Des précautions doivent être prises chez les femmes enceintes et les patients prenant des anticoagulants (le gingembre tend à diluer le sang), ainsi que chez les personnes souffrant de problèmes d'estomac (en particulier les ulcères gastriques).
Les citrons, en plus des vitamines et des antioxydants connus, ont également un effet positif sur la digestion et sur la numération sanguine, car ils ont un effet détoxifiant sur le foie et les reins (en particulier la coquille).
En outre, il est expectorant, anti-inflammatoire, anticonvulsivant et abaisse le taux de cholestérol.
De plus, les citrons, que j'ai particulièrement surpris, régulent l'équilibre acido-basique et combattent ainsi l'hyperacidité.
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