Glögg (punch au vin rouge scandinave)
Pour un litre dans une casserole bouillir ensemble:
ingrédients
- 12 cuillères à soupe de jus d'orange (si possible sans pulpe)
- 12 c. À soupe de porto blanc (ou de sherry blanc, ça marche aussi)
- 500 ml de vin rouge (sec)
- 3-4 cuillères à soupe de sucre (au goût)
- 1 bâton de cannelle
- 2-3 gousses
- 12 c. À soupe de rhum brun (40%, qui utilise un pourcentage plus élevé de rhum, devrait en réduire la quantité de moitié)
Info: 12 cuillères à soupe équivaut à un peu moins de 150 ml, si vous préférez mesurer.
préparation
Servir dans des verres à grog résistant à la chaleur (ou même dans un pichet en verre), puis affiner avec des amandes et des raisins secs.
Il a bon goût et vous ne gelez pas après.
