Fromage de chèvre sur oignons rouges caramélisés en pâte feuilletée
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 40 min.
Ce petit plat végétarien est absolument délicieux! Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, remplacez-le par un camembert ordinaire, mais ce qui me rend spécial, c'est le goût du fromage de chèvre.
Ingrédients pour 2 personnes comme apéritif ou petite collation
- ½ tour de chèvre (camembert)
- environ 6 gros oignons rouges
- 2 c. À soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cassonade (ou sucre blanc)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 assiettes rectangulaires de pâte feuilletée congelée
- à goûter: canneberges, roquette, cerneaux de noix ect.
préparation
- Commencez par décongeler les tranches de pâte feuilletée les unes à côté des autres. Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez-les en fines tranches / lanières dans le sens de la longueur.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et laisser mijoter les oignons environ 10 minutes. Ajoutez ensuite le sucre et laissez caraméliser, laissez cuire à la vapeur environ 5 minutes.
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Lorsque la pâte feuilletée est décongelée, découpez-la en carrés (si nécessaire, étalez-la un peu à l'avance). Fendre à chacun des quatre coins et replier le bord, appuyer un peu sur les coins (comme des petits nids). Faites la bordure légèrement plus haute que ce que vous pouvez voir sur les photos, pour que le fromage ne puisse pas s’épuiser. Je suis arrivé à une particule.
- Maintenant, les nids? rempli avec une partie des oignons rouges caramélisés, ou le sol bien recouvert. (Il devrait rester encore des oignons.) Sur chaque quart du camembert au fromage de chèvre est placé.
- Cuire au four et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords se lèvent et deviennent dorés.
- Organisez de beaux et appétissants, donnez-en quelques-uns des oignons caramélisés. Avec les canneberges, c’est très bon et aussi beau! Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec une fusée (également très bonne au goût) et y répartir les noix.
Amusez-vous en cuisinant et en appréciant!
