Filet de poisson gratiné aux épinards
Tu as besoin
- Filet de poisson (goberge, morue, sébaste, etc.)
- Épinards TK
- ail
- tomates cerises
- Gorgonzola
- Sel, poivre, chili
- huile d'olive
Comme je cuisine toujours plus ou moins pour le toucher, je ne peux malheureusement pas vous fournir les quantités exactes. Mais voici une recette, où ce n’est vraiment pas mauvais, si d’un ingrédient fois "trop" ou "trop peu" dedans (sauf pour les épices, bien sûr ... salé ou épicé au feu ne doit pas nécessairement être :-) ). Mais sa quantité personnelle trouve quand même le meilleur à tout le monde!
Et c'est comme ça que ça marche
Décongeler les feuilles d’épinard selon les instructions sur l’emballage, puis assaisonner avec du sel, du poivre et du Knobi pur.
Badigeonner un plat à four avec de l'huile d'olive. Placez les filets de poisson côte à côte dans la cocotte (si c'est du poisson TK, décongelez-les de préférence en premier) et recouvrez-les d'épinards en feuilles. Couper les tomates cocktail en deux et les mettre dessus. Finalement, coupez le gorgonzola et passez dessus. Saupoudrer un peu de piment (si vous aimez) et couvrir de papier d'aluminium. À la température de 180 ° C pendant environ une demi-heure au four, juste avant la fin du temps de cuisson, retirez le papier d'aluminium.
J'aime manger des pommes de terre normales, mais bien sûr, vous pouvez aussi opter pour des pâtes, de la baguette, du riz .......
