Gyros avec Metaxasauce
temps
Temps total de préparation: 45 min.
ingrédients
(Environ 3 portions):
- 600 g de viande tranchée (j'ai pris de la viande de schnitzel)
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 1/2 cuillères à café d'épices gyros
- Sel, poivre
- 1 tasse de crème sure (200 g) ou de crème sure
- 1 tasse de crème douce
- 5 cuillères à soupe de Metaxa
- 5 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 2 poivrons rouges
- 250 g de champignons
préparation
- Mélangez d’abord la viande avec l’oignon coupé en dés, l’ail, l’huile et les gyroscopes. Il est préférable de partir pour 4 à 5 heures.
- Hachez les champignons et les poivrons, faites-les frire dans l'huile chaude pendant environ 10 minutes, salez et poivrez, réservez.
- Maintenant, faites griller les gyroscopes jusqu'à ce qu'ils soient complètement terminés.
- Ajouter les légumes, la crème sure, la crème, le Metaxa et la pâte de tomates et porter à ébullition.
- Laisser mijoter la sauce environ 5 minutes, à basse température, saler et poivrer si nécessaire, servir.
- Savoureuses frites, riz ou simplement de la baguette. Bon goût et est toujours un succès!
