Croustade de champignons au jambon

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min
Temps total de préparation: 1 heure 5 min.

En entrée, en collation, avec une salade un petit dîner - une croustade de champignons au jambon est polyvalente et facile à préparer:

ingrédients

  • 1 paquet de pâte feuilletée (TK)
  • 200 g de jambon cuit
  • 200 g de champignons
  • 100 g d'emmental râpé
  • 1/4 L de crème
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café de beurre
  • Sel et poivre

préparation

  1. Lubrifiez un moule à ressort de 26 po et placez-le sur la pâte feuilletée, tirez vers le haut.
  2. Couper les champignons en feuilles (pas trop minces) et les faire revenir au beurre brièvement et légèrement, couper le jambon en lanières et mélanger à la fois avec de l’Emmental et verser sur la feuille de pâte.
  3. Battez la crème avec les œufs, salez, poivrez et versez dessus.
  4. Cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes à 200 degrés, pour ne pas foncer.

Gourmand - Tourte aux champignons | Février 2024