Cuisine maison

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Eierfrikassee
Mars 2024

Eierfrikassee

Délicieux vraiment et va vite. Nous sommes donc 3 personnes: 7 oeufs 1 verre de champignons 1 verre d'asperges margarine farine Poivre, sel et jus de citron éventuellement du lait préparation Cuire...

Boulettes d'ail sauvage à l'ail sauvage frais
Mars 2024

Boulettes d'ail sauvage à l'ail sauvage frais

Lavez 500 g d'ail sauvage et portez à ébullition dans la casserole sans autre ajout d'eau. Purée de l'ail sauvage blanchi dans un mélangeur (ou avec un hachoir à viande). Égoutter la purée dans un...

Dumpling restes et Schlackwurst dans la casserole
Mars 2024

Dumpling restes et Schlackwurst dans la casserole

ingrédients Dumpling restes (voir boulettes de Bohême) Schlackwurst (bratwurst saxonne) oignons œufs Ketchup ou pâte de tomate ou de ciboulette Graisse pour la friture Eau minérale avec beaucoup de...

Tarte à la bouilloire
Mars 2024

Tarte à la bouilloire

ingrédients 500 g de pommes de terre 250g d'oignons 2 saucisses (boucher) 2 Mettwurst (boucher) 1 cuillère à soupe de ketchup à la tomate 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine 1 cuillère à thé...

Boulettes de Bohême sans levure
Mars 2024

Boulettes de Bohême sans levure

ingrédients 1 kg de farine 1P. levure 3 petits pains rassis 2 - 3 oeufs Lait (par sentiment, environ 1l) sel préparation Mélanger la farine avec la levure chimique, puis approfondir et incorporer les...

Kassler pan
Mars 2024

Kassler pan

5 tranches de porc fumé 3 barres de poireaux 1 sac de fromage râpé 1 oeuf 2 tasses de crème (selon le montant) Je fais toujours tout gratuitement après Schnüss, réussissez toujours! Préparation:...

Bûcher de Semmelauflauf (du souabe)
Mars 2024

Bûcher de Semmelauflauf (du souabe)

ingrédients 8 vieux / rouleaux secs 1/4 litre de lait sucre 2 oeufs préparation Faire tremper les 8 petits pains dans 1/4 litre de lait, environ 1/2 heure Mélangez les œufs, 200 g de sucre et 100 g...

Pudding au chou, copieux et simple
Mars 2024

Pudding au chou, copieux et simple

Le pudding au chou en est un dans le nord de l'Allemagne. Vous avez besoin de: 1 chou pommes de terre bouillon 500g de viande hachée mélangée Je prends environ un demi-chou et environ 750 g de pomme...

Labskaus
Mars 2024

Labskaus

ingrédients 2 boîtes de bœuf en conserve ou 1 kg de bœuf séché 3 oignons 1 kilo de pommes de terre 1 betterave fraîche 1 grand pot 1 feuille de laurier, poivre et sel, 2 cubes de bouillon, 1/4 litre...

Dumplings à la crème - quelque chose de différent
Mars 2024

Dumplings à la crème - quelque chose de différent

Ce plat est simple et super rapide: Cuire la pâte selon les instructions. Ajouter le bacon en dés et 1-2 oignons hachés dans la poêle (avec un peu de graisse). Lorsque les oignons sont vitreux,...