puce de glace
ingrédients
- 250g de noix (moulues)
- 200g de sucre
- 1 p. Sucre vanillé
- 4 blancs d'œufs
- 500g de glace à la vanille
- 750ml de crème
- 1 1/2 assiettes de chocolat noir
préparation
Battre les blancs en neige, ajouter le sucre, le sucre vanillé et les noix. Placez le tout sur une feuille de papier d'aluminium et répartissez-le. Doit être très mince.
Cuire à 210 ° C pendant 10-15 minutes. Ne doit pas être trop sombre! Laisser refroidir
Battez la crème, ajoutez la glace à la vanille et ajoutez-la au mélange. Couper le chocolat en petites tranches et ajouter. Diviser le fond refroidi en 2-3 morceaux et placer dans un moule. D'abord le sol puis la masse et ainsi de suite.
Congeler au congélateur.
