Le thé glacé sous forme d'extrait froid permet d'économiser de l'énergie et du temps

Maintenant à la saison chaude, le thé glacé est un rafraîchissement agréable. J'étais toujours ennuyé d'avoir fait bouillir l'eau puis d'avoir dû attendre si longtemps dans le chaud jusqu'à ce que le thé redevienne froid, jusqu'à ce que j'essaie ce qui suit (dans la cuisine des herbes, cela s'appelle Cold Extract):

Suspendez simplement le thé (en vrac ou dans un sachet à thé) dans de l’eau froide. Pour que l'eau ait une saveur de thé, il vous suffit de laisser le thé durer plus longtemps (au moins 10 minutes, mieux c'est, mieux vous n'avez même pas besoin de sortir le sachet de thé) et beaucoup d'agitation. Certains thés aux fruits ont encore meilleur goût qu'un extrait froid.

Actuellement, mon mélange préféré: thé noir, citronnelle, zeste de citron, réglisse et un filet de jus de citron.

Audition sur le changement climatique de J-M Jancovici à l'Assemblée Nationale- 6/2/2013 | Mars 2024