Tarte aux pommes juteuse avec pouding à la semoule et pépites
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 38 min.
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 88 min.
Vous aimez le pudding à la semoule et la tarte aux pommes? Alors cette recette est faite pour vous, car elle combine les deux composants dans une tarte aux pommes juteuse. Arrondi de pépites et de cannelle, ce gâteau est un vrai régal!
Ingrédients Pâte
- 400 g de farine
- 70 g de sucre
- 70 g de beurre
- 200 ml de lait
- 1 oeuf
- 21 g de levure fraîche
Préparation pâte à levure
Premièrement, la levure est dissoute dans du lait tiède. Puis pétrir tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la pâte se détache du bol. Ensuite, la pâte est laissée environ 30 minutes.
Ingrédients pudding à la semoule
- 500 ml de lait
- 60 g de semoule (je prends de la semoule de blé tendre)
- 2 cuillères à café de sucre
Cuire le pudding à la semoule
La semoule et le sucre sont incorporés dans le lait bouillant. Laisser mijoter la bouillie pendant environ 8 minutes en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et que rien ne brûle. Maintenant, la bouillie est mise de côté et continue à être remuée encore et encore. La bouillie devrait être tartinable. S'il est trop ferme, vous pouvez incorporer un peu plus de lait.
Ingrédients crumble
- 160 g de farine
- 60 g de sucre
- 120 g de beurre
Pépites de préparation
Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et de les pétrir avec le mélangeur ou avec les mains jusqu’à obtention de jolies pépites.
Terminer le gâteau
Ensuite, environ 9 grosses pommes sont pelées et coupées en tranches. La pâte à levure est étalée sur un grand rectangle et placée sur une plaque à pâtisserie graissée. Maintenant, la bouillie de semoule est étalée dessus et distribue ensuite les tranches de pomme. Enfin, les pépites sont donnés à ce sujet.
Le gâteau est cuit à 160 ° C pendant 30 minutes. Je fais tout cuire à l'air chaud. Enfin, de la cannelle est saupoudrée sur le gâteau cuit.
Maintenant, je vous souhaite beaucoup de plaisir et un bon appétit avec ma propre recette!
