Gâteau au café juteux
Va très bien quand le café est laissé. (Ne jetez pas le café qui reste, mais congelez)
ingrédients
- 300 à 400 ml de café décongelé
- 250 g de beurre ou de margarine
- 500 g de sucre
- 1 p. Sucre vanillé
- 4 oeufs
- 125 g d'amandes hachées
- 375 g de farine
- 1 poudre à pâte tl
- 50 g de cacao
- Un peu de jus de citron ou de saveur
préparation
Battre le gras, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse, puis incorporer les œufs l'un après l'autre. Ajoutez le café, les amandes, la farine, la levure chimique, le citron et le cacao. Utilisez le batteur à main pour faire une pâte lisse. Graisser une tasse en forme de gâteau, remplir la pâte et lisser. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 90 minutes. (Test de la nourriture). Après la cuisson, placer sur une grille et laisser refroidir. Avant de couper, enveloppez-le dans du papier aluminium et laissez-le reposer quelques jours pour développer pleinement son arôme.
