Viande juteuse même lors de la cuisson: avec du sucre
Comme, comme on le sait, lorsque la viande sèche davantage, il existe un bon conseil:
Faire mariner la viande d'abord, comme d'habitude. Puis dispersez le sucre partout ... pas trop. C'est déjà ça ... griller normalement, durée normale. Mais la viande (t-bone ou poulet!) Est juteuse!
Cela fonctionne parce que le sucre se fige plus rapidement et les pores se ferment, à mesure que les pores de la viande s'ouvrent. Donc le jus reste dedans!
Vraiment délicieux!
