Juste avant les vacances, rien que des légumes - sains et délicieux
Ce n’est pas une recette pour une casserole de brocolis, mais simplement une idée avant les vacances, lorsque vous mangez autant de repas riches en calories que de manger un aliment sain et riche en vitamines.
Surtout pendant les mois d'hiver, l'apport de vitamines est très important. Le brocoli contient de la vitamine C, de l'acide folique et l'importante vitamine K. Environ 100 g de brocoli couvrent les besoins quotidiens en vitamine K d'un adulte.
Les petites fleurs vertes contiennent également du sélénium pour la protection des cellules, du fer et du calcium pour des os en santé.
Dans certaines études, le brocoli s'est également révélé efficace contre les ulcères et les tumeurs gastriques.
Vous devriez le faire cuire mais seulement brièvement et bien mâcher.
J'adore manger du brocoli et j'attends avec impatience le prochain repas avec le vert polyvalent.
