Kaspressknödl - légèrement modifié par rapport à l'original

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.

Chez nous, ce plat est toujours quelque chose de l'original modifié et nous l'aimons tellement! Toute la famille tape là. Et ainsi nos Kaspressknödl sont fabriqués:

ingrédients

  • environ 250 g de pain
  • 1 gros oignon
  • environ 150 g de fromage (grossièrement râpé, on prend toujours du demi-montagne et du gouda)
  • environ 100 g de lardons (facultatif ... les végétariens le laissent)
  • 2 oeufs
  • environ 1/8 L de lait ou un peu moins (vous remarquez toujours à quel point vous avez vraiment besoin de le faire)
  • 2 cuillères à soupe de farine

préparation

  1. Tous les ingrédients sont bien mélangés, assaisonnés de sel et de poivre.
  2. Nous aimons également ajouter de nombreuses herbes, selon vos goûts.
  3. La consistance doit correspondre à la fabrication d'un Knödl normal.
  4. Ensuite, vous formez de petites chemises et faites-les frire des deux côtés, croustillantes dans l'huile un peu dans la poêle.

Nous mangeons toujours de la salade verte avec de l'huile de pépin de courge.

Traditionnellement, vous mangez ce Kaspressknödel mais comme une soupe.

Je vous souhaite bonne chance et peut-être que vous aimez ma recette.

1810 - Für eine Handvoll Kaspressknödl - Teaser | Mars 2024