Gardez les citrons coupés
Après avoir parcouru FM sans rien trouver sur le sujet, voici une solution simple:
Il arrive que vous ayez besoin d'une petite quantité de citron, puis le reste du citron est là et se gâte rapidement.
Si je n'ai besoin que d'un peu de jus de citron, je coupe un peu. Le reste, je place l’interface vers le haut dans le porte-œufs du réfrigérateur. Ce reste de citron coupé forme rapidement une peau ferme et dure donc pendant des jours.
Pour une utilisation ultérieure, il suffit de couper une fine tranche et le citron se présente parfaitement.