Gardez les tasses de crème au réfrigérateur
Je ne déchire pas le pot de crème, mais fais avec l'ongle un petit trou étroit dans le bord du couvercle. (On peut aussi prendre une louche dont l'ongle est trop peu hygiénique).
Lorsque la tasse bascule, un peu, au mieux, aucune crème ne s'épuise.
xldeluxe: Si vous n’avez besoin que d’une petite crème:Pourquoi alors quoi de la crème et pour quoi faire?
Affiner une sauce? Ne serait-il pas suffisant dans ce cas, un café ou un café à 10%, dont vous avez besoin de toute façon pour le café / thé?
Sinon, parce que vous aimez le café / thé noir, vous pouvez préparer le reste de la crème et la congeler facilement. Invaincu, il ne fonctionne pas si bien, car la crème liquide devient feuilletée, battue, elle sort du congélateur avec une consistance parfaite.
Incidemment, cela s'applique également à la crème pâtissière sucrée:
Il ne perd ni sa forme ni sa consistance lors de la congélation, ni son goût!
Pour raffiner des sauces ou pour une vinaigrette et parce que je n’ai généralement pas non plus besoin d’utiliser un paquet entier de crème, je prends les petites portions bon marché de la crème. douche chaude: @ Yolina: plastique des bassins de lit? Non, ce n'est certainement pas. Mais tout le plastique vient d’Asie, Tupper certainement et ce qu’ils ne mélangent pas ne trahit pas, même avec les bouteilles de boisson ne sait pas qu’il ya vraiment tout, que ça peut être n'importe quoi et que c’est bien pire que des bassines en plastique ... (Au fait, je pense, au moins, toujours en métal.)
Tupper n’est pas meilleur que le plastique bon marché du magasin à 1 euro, vous devriez le croire et vous aussi.
