Gardez le beurre en dehors du réfrigérateur au frais
Parfois, avant une fête, mon mari se met devant le frigo et cherche de la place pour une bouteille de champagne: "Comme du beurre dans le frigo?!" ça s'appelle alors.
Je sors donc mes sachets de beurre et les garde au frais dans le pot de fleurs. C'est un conseil de ma grand-mère, c'est super facile:
Enveloppez le beurre dans du papier sandwich humide. Un nouveau pot de fleur est placé dans de l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit trempé, puis glissé sur le beurre sur une assiette qui ressemble à une cloche à fromage. L'eau qui s'évapore garde le beurre au frais.
