Chou-rave dans une sauce délicieuse
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.
ingrédients
- 3 gros chou-rave
- 200 ml de crème
- environ 300 ml de lait
- sel
- noix de muscade
- 8-herbe
- beurre
- Liant sauce / roux
préparation
- Transformez le chou-rave en cubes de la taille d'une bouchée. Faire bouillir dans l'eau, donc il a encore mordu. Égouttez bien après la cuisson.
- Dans le même pot, un morceau de beurre (pas un morceau de beurre entier;)). Tournez le chou-rave dans le beurre et ajoutez la crème et le lait. Assaisonner avec du sel et de la noix de muscade.
- Cuire le chou-rave dans le liquide et, si désiré, épaissir le liquide avec un liant sauce ou un roux.
- Enfin, ajoutez les herbes.
