Chou-rave dans une sauce délicieuse

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.

ingrédients

  • 3 gros chou-rave
  • 200 ml de crème
  • environ 300 ml de lait
  • sel
  • noix de muscade
  • 8-herbe
  • beurre
  • Liant sauce / roux

préparation

  1. Transformez le chou-rave en cubes de la taille d'une bouchée. Faire bouillir dans l'eau, donc il a encore mordu. Égouttez bien après la cuisson.
  2. Dans le même pot, un morceau de beurre (pas un morceau de beurre entier;)). Tournez le chou-rave dans le beurre et ajoutez la crème et le lait. Assaisonner avec du sel et de la noix de muscade.
  3. Cuire le chou-rave dans le liquide et, si désiré, épaissir le liquide avec un liant sauce ou un roux.
  4. Enfin, ajoutez les herbes.

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