Lasagnes Bolognaises

temps

Temps total de préparation: 1 heure 30 min

Aujourd'hui, il existe une recette détaillée. Convient alors, si par ex. La visite est en attente, la recette suivante est pour 4 personnes.

La lasagne est composée de 2 composants principaux:


1. sauce à la viande

  • Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
  • Frire 500 g de viande hachée (moitié / moitié)
  • Coupez 200 g d'oignons, coupez 2 gousses d'ail et faites les sauter
  • 70 g de pâte de tomate de l'étain
  • 1/8 L de vin rouge (peut être un bon)
  • 1/8 L d'eau
  • Sel, poivre, paprika noble doux
  • 1/2 bouquet de basilic (rincer soigneusement, tamponner et cueillir la tige, il ne reste que les feuilles)

Laisser cuire 15 minutes et éventuellement assaisonner

2. sauce au fromage

  • Faites fondre 40 g de beurre
  • Faire suer 40 g de farine avec 625 ml de lait (5/8 L), porter à ébullition
  • Incorporer 125 g de Gouda médiéval
  • Cuire et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade

Maintenant, les lasagnes sont assemblées:

Vous avez encore besoin de 750 g de conserves de tomates, de nouilles à la lasagne et de 2 bottes de basilic (à trancher cette fois).

Graisser le moule et ensuite à tour de rôle:


  • lasagnes
  • viande hachée
  • tomates
  • sauce au fromage

Remplir.

En fin de compte, la sauce au fromage devrait définitivement être au top, puis saupoudrer de fromage (même le gouda d'âge moyen).

Cuire au four à 200 - 225 ° C pendant 40 minutes.

Recettes de lasagne bolognaise maison / Homemade lasagna - English Subtitles - 750g | Novembre 2020