Restes de riz avec oeuf et jambon

Cette recette peut être faite avec du riz fraîchement cuit, mais aussi un peu plus vieux. Bonne chose: quand tout est cuit, il peut très bien geler.

INGRÉDIENTS:
riz
4-5 œufs (dépend de la quantité de riz que vous avez, il s'agit d'une casserole bien remplie)
5 cuillères à soupe de lait
du beurre aux herbes
jambon cuit (mais il va bien avec des saucisses à la viande)
et herbes séchées

PRÉPARATION:
Faites chauffer du gras dans une poêle et faites frire le riz. Faites une masse avec les œufs, le lait, les herbes et un beurre aux herbes fondu (comme des œufs brouillés). Inclinez cette masse avec le jambon sur le riz et laissez-le vaciller.
FAIT!

Bon goût avec la sauce de soja, la compote de pommes et l'oignon frit!

Bon appétit!

Recette de Riz sauté à la Chinoise - 750g | Mars 2024