Vinaigrette française légère sans mayonnaise ni crème
temps
Temps de préparation: 5 min.
Temps total de préparation: 5 min.
ingrédients
- 1 cuillère d'huile de colza
- 1 cuillerée de lait entier
- 1 cuillerée de vinaigre
- Sel, poivre, un peu de moutarde
- Herbes, oignons, ail au goût
préparation
La vinaigrette devient crémeuse si vous mélangez l'huile, le lait et la moutarde avant d'ajouter le vinaigre. Ajoutez ensuite les épices et seulement à la fin le vinaigre. La sauce à salade devient tellement plus légère que d'ajouter de la mayonnaise ou de la crème à l'huile.
