Faire de la mousse de lait sans équipement

Rapide, simple et sans outil: faites de la mousse de lait en verre vissé.

Je ne sais pas si vous connaissez déjà cette astuce. Il était nouveau pour moi et c'est pourquoi je veux le transmettre.

De cette façon, je peux maintenant très vite, sans équipement ni nettoyage éternel, fabriquer mon lait en mousse pour le cappuccino.


Vous avez besoin d'un petit verre à vis, de lait, d'un four à micro-ondes ou d'un réchaud et d'un pouvoir secouant

Je décris le design au micro-ondes:

Comment ça marche:

  1. Vous versez donc du lait froid dans le verre (au maximum aux 2/3) et placez-le sans couvercle au micro-ondes.
  2. Faites chauffer le lait dedans pendant environ 30 secondes.
  3. Sortez ensuite le verre, vissez-le au couvercle et agitez vigoureusement pendant environ 1 à 2 minutes. Ensuite, la mousse est créée. Je n'ai plus beaucoup de force, mais c'est suffisant pour la mousse.
  4. La mousse de lait peut maintenant être placée sur le cappuccino avec une cuillère à thé.

L'avantage de cette production est avant tout:

Il suffit de rincer le verre comme d'habitude et grâce au micro-ondes, la cuisson au lait est très rapide.

J'espère seulement que je n'ai pas négligé cette astuce sur "TheFruitAndFlowerBasket", si c'est le cas, je m'excuse et je dis "bon pourboire".

Les techniques de Barista - Comment faire une belle mousse de lait | Avril 2024