Manchego à la gelée de coings et aux abricots
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 30 min.
Une bonne fin à un bon repas est toujours un dessert. Selon un moine du 19 e siècle, le fromage devrait ouvrir l'estomac avant de manger, mais il est dit qu'après un bon repas, le fromage devrait fermer l'estomac ... que diriez-vous du fromage? ... avant ou après la nourriture.
ingrédients
- 160 g de fromage Manchego
- 90 g d'abricots secs
- 90 g de gelée de coings
- 40 g de lamelles d'amandes
préparation
- Couper les abricots très finement.
- Chauffer la gelée de coings au bain-marie et incorporer les cubes d'abricot.
- Laisser refroidir le mélange.
- Déboucher le fromage et couper en tranches d'environ 5 mm.
- Répartir les tranches avec le mélange de fruits et saupoudrer d'amandes.
Délicieux après un bon repas ou comme amuse-bouche avant le dîner.
