Choux de Bruxelles doux: faites cuire dans de l'eau sucrée

Je déteste vraiment les choux de Bruxelles. Trop amer, trop acidulé. Mais pour certains plats il va juste.

Dans un livre de cuisine, j'ai lu que vous le rendiez plus doux lorsque vous le nettoyiez à fond, donc les couches extérieures étaient généreusement enlevées. Je vais faire ça, mais il n'est pas encore assez doux.

Ensuite, j'ai eu une idée:

Je le fais cuire dans de l'eau sucrée. Et seulement quand c'est fini et doux, je saler après. Puis Schmand dessus, un peu de noix de muscade ... délicieux et doux. Alors même moi, j'aime les choux de Bruxelles, et il appartenait aux légumes, où j'ai toujours refusé de le manger.

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