Mini vis-écrou
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 50 min.
L'idée de ces escargots mini-noix est venue à moi aujourd'hui parce que nous avions oublié de nous apporter quelque chose du boulanger pour le café.
J'ai toujours de la pâte feuilletée au congélateur et les quelques autres ingrédients sont toujours en stock, je peux donc commencer à cuire au four tout de suite.
ingrédients
Pour 10 à 12 escargots de mini-noix
- 2 assiettes de pâte feuilletée congelée
- 75 g de noisettes en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 50 à max. 100 ml de crème
Pour la police
- 100 g de sucre en poudre
- Crème à mélanger
préparation
- Décongelez les feuilles de pâte feuilletée pendant 10 minutes à la température ambiante, puis recouvrez-les légèrement en se chevauchant et déroulez-les uniformément avec le rouleau à pâtisserie.
- Mélanger les noisettes en poudre avec le sucre et incorporer doucement la crème jusqu'à ce qu'une masse crémeuse mais non liquide se forme. Cette masse est maintenant répartie uniformément sur la pâte feuilletée roulée. Maintenant, ceci est enroulé du côté étroit à un rôle légèrement fixe.
- Maintenant, placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et coupez le rouleau de pâte feuilletée avec un couteau tranchant en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, qui sont maintenant placées à distance sur la plaque à pâtisserie.
- Entre-temps préchauffés à environ 175 degrés, les fours doivent maintenant cuire environ 20 minutes avec une chaleur de haut en bas. Vous devriez alors avoir un léger bronzage.
- Maintenant, ils doivent refroidir un peu et sont recouverts du glaçage en poudre qui a été mélangé avec un peu de crème.
- Après le refroidissement final, les mini-escargots peuvent être nourris pour le café.
Laissez-le bon goût!
