Les meilleures frites de maman

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Période de repos: 5 min.
Temps total de préparation: 20 min.

Les meilleures frites de maman: La recette du H4 et du Studis.

Ingrédients pour 1 portion

  • pot
  • huile végétale
  • pommes de terre
  • écumoire
  • serviettes en papier

préparation

Comme nous le savons tous, les frites sont malsaines. Nous les mangeons donc parfois au Mc Doof et nous ignorons à quel point les mauvaises frites sont savoureuses. Les aliments frits prêts à consommer sont intentionnellement formatés car ils ne devraient être que des disques durs.


Nous remplissons une casserole avec 1 cm d’huile et la chauffons lentement. Ici, nous pelons les pommes de terre, les coupons sur une serviette de cuisine en baguettes souhaitées et jetons au bout de 5 minutes un bâtonnet séché dans la graisse. Si le bâton est au sol, la graisse n'est pas assez chaude. Si le bâton nage et crépite joyeusement, le reste de la serviette sèche dans l’essuie-tout entre en place.

Nous remuons encore et après un moment nous prenons les blondes qui nous sourient avec une cuillère à égoutter ou une truelle avec la graisse chaude.

Sur une assiette creuse, nous avons conçu 4 couches de papier cuisine. L'excès de graisse y est absorbé. Avant d'aller dîner, la deuxième portion est déjà grosse.

Avec plus de graisse, la portion peut être augmentée.

Vous pouvez aussi faire des frites. Tout est possible

Frites: comment réussir les meilleures frites de l'univers? - Cooking With Morgane | Mars 2024