Bâtonnets de Mozzarella avec trempette

Ces bâtons ont longtemps été un must dans tous les restaurants américains ou mexicains. Bien sûr, un plongeon peut ne pas manquer. Idéal pour entre les deux ou comme entrée dans un menu. (2 personnes)

ingrédients

sticks:

  • 2 paquets de bar mozarella
  • 2 oeufs
  • Chapelure (chapelure)
  • huile

dip:


  • 2-3 tomates
  • 50g de parmesan
  • basilic frais
  • Sel et poivre

préparation

Commencez par couper la mozzarella en bâtonnets de la même longueur. Il y a environ 6 pièces d'un pôle. Puis couvrez d'oeuf et de chapelure jusqu'à ce que la mozzarella ne soit plus visible. Les bâtons viennent maintenant dans une poêle chaude avec de l'huile.

CONSEIL: dans la casserole, il devrait contenir environ autant d’huile que depuis le bout du petit doigt jusqu’au premier coude. Faites frire les bâtonnets jusqu'à ce que la chapelure soit jaune d'or.

Émincer les tomates et le parmesan et les placer dans un récipient plus élevé, puis ajouter uniquement le basilic, le sel et le poivre. Maintenant, hachez le tout avec le mélangeur et le tour est joué, une trempette délicieuse.

ASTUCE: assaisonnez avec de la poudre de piment pour les personnes épicées.

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