confiture Mulberry
temps
Temps de préparation: 50 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 1 heure
Le mûrier blanc porte des fruits ressemblant à la mûre, à partir desquels on peut faire une bonne confiture.
Le mûrier blanc - morus alba - est un bel arbre atteignant presque trois mètres de haut. La cime des arbres se développe comme un écran, elle donne merveilleusement de l'ombre. Les fruits ressemblent à des mûres allongées qui ne sont pas toutes mûres en même temps. Cela signifie que vous pouvez récolter sur plusieurs semaines. Les fruits ont un goût sucré comme des raisins secs, vous pouvez facilement en faire une confiture.
Comme les fruits contiennent beaucoup de pectine, un simple sucre de table suffit. Sur 1 livre de fruit, je prends 400 grammes de sucre et fais cuire la confiture en remuant jusqu'au point de gélification. Ensuite, vous remplissez la confiture dans des pots à vis ou simplement dans des bols, si elle est consommée immédiatement.
Le mûrier - il en existe de nombreuses variétés - est également souvent mentionné dans le conte de fée - et les chenilles de la teigne de la soie se nourrissent exclusivement des feuilles du mûrier. Donc, sans mûriers - pas de soie brute!
