Sauce à la moutarde simple, rapide et délicieux
temps
Temps total de préparation: 15 min.
La sauce à la moutarde la plus simple et la plus savoureuse ", dans laquelle vous pouvez également servir des garnitures" (son original d'un invité très critique mais bienvenu):
Et voici comment cela fonctionne:
2 cuillères à soupe de beurre + 1 cuillère à soupe de moutarde (peut-être aussi plus) dans une casserole froide. Réchauffer lentement en remuant avec un fouet (ne pas faire bouillir).
Incorporer graduellement 1 tasse de crème. Si vous ne vous contentez pas de tout mélanger, vous obtiendrez une sauce déjà épaisse qui ne doit plus être liée.
Ajoutez un peu de sel, poivre, sucre et persil. Si vous le préférez, vous pouvez toujours le goûter avec un bouillon de légumes.
Convient pour pêcher, oeufs et peut-être aussi pour plaquettes de frein?
