Couleurs naturelles des aliments

?Certains aliments contiennent des couleurs vives. quelques-uns Je donne des exemples ici.

Sur la photo, vous pouvez voir: à droite les originaux, à gauche les décolorations sur le crêpe domestique. C'est à propos de?

  • Betterave rouge
  • Curcuma comme un rhizome
  • sage

Qui connaît les autres couleurs dérivées de plantes naturelles et utilisables en cuisine? Outre le curcuma, il y a le célèbre safran. "Le safran fait le gâteau." Je n'ai encore rien trouvé pour le bleu.

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