Ne jamais trop cuire l'eau des pommes de terre: déposez une cuillère sur le pot
Qui ne le sait pas? Pendant un bref moment, ne faites pas attention, et le bon poêle est déjà sale. Mais c'est fini maintenant.
Il suffit de placer une spatule en bois ou en bois (nécessairement en bois non traité, ni peint ni enduit) entre le pot et le couvercle. D'une part, la vapeur peut mieux s'échapper et d'autre part, l'eau féculente est empêchée de regarder au-delà du pot. Pourquoi ça? Malheureusement, je ne peux pas répondre à cette question. Je sais seulement (à partir de plusieurs études personnelles) que cela fonctionne vraiment!
Si quelqu'un sait ce qui change (chimiquement ou physiquement), puisse-t-il écrire une petite explication? L'essayer Ça marche vraiment.
