Bouchées de pâte feuilletée

temps

Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 35 min.

Des collations rapides et faciles pour la bière, le vin, les soupes, avec trempette ou tout simplement pour grignoter.

Étant donné que j'ai une famille et un cercle de connaissances qui s'assoient de plus en plus longtemps après avoir bu du café et veulent plus tard des collations, j'ai toujours un paquet de pâte feuilletée congelée au congélateur.

préparation

  1. Lorsque je suis à nouveau dans l'embarras et que je ne grignote pas dans la maison, je décongèle rapidement les plaques de pâte feuilletée les unes à côté des autres. Entre-temps, je préchauffe le four à 200 degrés et étale deux plateaux de cuisson (y compris la casserole de graisse) avec du papier sulfurisé.
  2. Ensuite, j'étale les assiettes encore plus fines, les brosse avec du lait, les saupoudre de sel à l'ail et de graines de sésame ou même d'herbes italiennes séchées, divise les assiettes avec la tourtière en lanières d'environ 0,5 cm de largeur, les place sur les plaques de cuisson et cuit au four. puis la première feuille environ 10 minutes. Cuire ensuite la feuille suivante.
  3. Si vous avez de l'air en circulation, j'imagine que vous pouvez cuire les deux assiettes ensemble à 180 degrés.
  4. La pâte feuilletée est suffisante pour environ 110 snacks.
  5. Entre les deux, je les fais cuire dans l'ordre, parce que la plupart du temps, les tout-petits m'aident et arrosent.
  6. Aujourd'hui, nous avons la crème de courgettes et mon mari a souhaité ces barres.
  7. Ces barres seront certainement délicieux avec d'autres mélanges de céréales.
  8. J'ai eu besoin d'environ 35 minutes pour les 110 tiges aujourd'hui.

Un conseil de ma part, plus elles sont éliminées, mieux elles sont.

Vous pouvez aussi ne prendre que la moitié de la pâte feuilletée, ce qui suffit et va plus vite.

Feuilletées pour bouchées à la reine - Recette vol au vent | Mars 2024