Soupe de nouilles au poulet - Soupe d'hiver
temps
Temps de préparation: 16 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 54 min.
Temps total de préparation: 70 min.
Soupe de nouilles avec des morceaux de poulet, une soupe pour la saison froide!
ingrédients
- 1 poulet normal
- 1 litre d'eau
- 1 litre de bouillon de poulet
- 1 bouquet de bouleaux
- 3 tomates
- 1 oignon
- Pincée de sel
- Pincée de poivre
- Pincée de sucre
- 250g de nouilles aux moules (ou à votre choix)
préparation
- Mettez le bouillon dans une grande marmite. Lavez le poulet puis versez-le dans le bouillon. Ensuite, lavez les légumes-légumes et coupez-les à la taille, ajoutez-les à la marmite. Maintenant, un peu de sel, de poivre et le quart de tomates et la purée. Laisser mijoter pendant 40 minutes à petite échelle.
- Sortez ensuite le poulet, retirez la peau, retirez la chair de poulet des os, puis coupez-les en petites bouchées et réintroduisez-les immédiatement dans le bouillon de légumes.
- Maintenant, ajoutez les nouilles au bouillon de poulet et laissez mijoter 15 minutes. Puis assaisonnez à nouveau, saupoudrez de persil haché, mélangez et servez.
Astuce - saine et savoureuse: Les racines et les tubercules, tels que les panais, le persil, le céleri, les carottes et le salsifis, permettent de passer de l’hiver au chou.