Gâteau à la crème de nougat au fond croquant
temps
Temps de préparation: 40 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 1 heure
Gâteau à la crème de nougat au fond croquant
ingrédients
- 1 fond croquant
- Gelée à volonté
- 1 haut biscuit fond
- 4 crème fouettée à 200 ml
- 4 pqt de couverture nougat aux noix ou noisettes a 125 g
- battre n'importe quelle décoration de tarte et crème séparément
Ce gâteau ressemble à du Backmarathon, mais ce n’est pas si grave parce que vous étalez la préparation sur 2 jours.
préparation
1er jour
- Mélangez le sol croustillant à partir de 300 g de biscuits moulus / biscuit à la cuillère / biscotte, éventuellement de sucre et 120 à 130 g de beurre liquéfié / margarine. Disposez un moule à charnière avec du papier sulfurisé, étalez le mélange sur le sol, appuyez uniformément et placez dans un endroit frais.
- Faites chauffer la crème et le nougat ensemble en remuant constamment jusqu'à ce que tout soit bien dissout et que vous ne puissiez plus voir Nougatstückchen.
- Laisser refroidir la crème de nougat puis, SANS couvrir (sinon aspirer de l’eau), réfrigérer pendant la nuit.
2ème jour
- Faites cuire le gâteau éponge, laissez-le refroidir, divisez-le en trois et déposez-le l'un après l'autre.
- Vous pouvez battre la crème au nougat dans le pot, mais prenez soin de noter les parties qui se sont tassées. Si nécessaire, vous pouvez également incorporer la poudre de pouding au stabilisateur de crème ou au pouding aux noisettes sans cuisson. Selon la solidité de la masse.
- Retirez délicatement le sol croustillant du moule, retirez le papier sulfurisé, placez-le sur la plaque à gâteaux et placez-le avec un anneau à gâteau ou un anneau d'étain.
- Écraser le sol croustillant avec la gelée, au choix, et poser la première partie de la base du biscuit, presser un peu et remplir avec un morceau de crème de nougat et répartir la 2ème couche de pâte et y étendre également la crème de nougat, recouvrir de la 3ème plaque de pâte et maintenant du gâteau Ajouter et enlever la crème de nougat.
- Enfin décorer et / ou décorer uniquement avec la crème fouettée blanche.
J'ai fait ce gâteau pour les 30 ans de mon fils. Mais malheureusement, ne peut pas définir une photo, car les invités étaient plus rapides, comme maman avec l'appareil photo ... C'est la vie!
