gâteau au chocolat Nut

temps

Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 1 heure 40 min.

Le gâteau aux noix et au chocolat a remplacé le gâteau au fromage dans la recette de Mémé - et cela veut dire quelque chose avec mon mari! Je pense que c'est aussi extrêmement délicieux!

Le gâteau sert au petit-déjeuner, au dessert, au café de l'après-midi et au régal du soir - et la demi-vie est donc extrêmement basse :-)


NUT CHOCOLAT

ingrédients

  • 145 g de farine
  • 140 g de noisettes en poudre
  • 60 g de noisettes hachées
  • 1 barquette de bicarbonate de soude
  • 2 1/2 cuillères à café de cacao
  • 220 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 125 ml d'eau ou de lait de noix
  • 120 g de sucre
  • 1 morceau de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

glaçage au chocolat

  • À volonté

préparation

  1. Chauffer le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'eau (ou le lait de noix) dans une casserole. Le sucre devrait avoir dissous et le beurre devrait avoir fondu. Puis laissez refroidir.
  2. Graisser la forme de petit gâteau et saupoudrer de chapelure.
  3. Préchauffer le four à 175 ° C
  4. Séparer les oeufs. Dans un bol, battre les blancs d'œufs et la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes et froids.
  5. Tamiser la farine, la levure et le cacao dans un bol. Ajoutez ensuite les noisettes et remuez le tout.
  6. Mélanger ce mélange de beurre dissous, le mélange de farine et les jaunes d'oeuf dans un robot culinaire.
  7. Enfin, incorporez soigneusement les blancs d’œufs battus sous la pâte.
  8. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 175 ° C pendant environ 45 minutes.

glaçage au chocolat


  • Couvrir le gâteau froid avec le glaçage au chocolat
  • Alternativement, le gâteau peut également être saupoudré de sucre en poudre

Temps de préparation: broyer avec les noix - environ 30 minutes

Calories: je ne veux pas savoir!

Astuce supplémentaire:

Il ne faut pas que le jaune d'oeuf dans le blanc d'oeuf, sinon il peut arriver que la protéine n'est pas raide.

Si vous ne savez pas battre les œufs, vous devez d'abord recueillir chaque œuf dans un petit bol et placer chaque œuf, lorsqu'il ne contient pas de jaune d'œuf, dans le grand bol dans lequel les 5 blancs d'œufs sont battus.

♡ GATEAU D'ANNIVERSAIRE CHOCO-NOISETTE FACILE ♡ | Octobre 2022