Gruau comme régime alimentaire contre la diarrhée

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Temps de préparation: 20 min.
Temps total de préparation: 20 min.

Afin de reprendre des forces en cas de diarrhée, il est nécessaire de suivre un régime ne sollicitant pas trop les intestins, mais fournissant rapidement à l'organisme des vitamines, des nutriments et des minéraux perdus lors de la diarrhée. Cela active les pouvoirs d'auto-guérison du corps.

L'avoine est un grain particulièrement précieux, un amidon facile à digérer, une graisse végétale de haute qualité et des protéines. Vitamine B1, magnésium, fer, zinc. En raison de ces bonnes propriétés, l'avoine est bien préparée et convient déjà comme aliment pour bébé. L'avoine ne contenant que peu ou pas de gluten, certaines variétés conviennent même aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.


L'avoine est rapidement préparée sous forme d'avoine. Beaucoup le connaissent comme base de céréale. En cas de diarrhée, l'avoine sous forme de bouillie est encore mieux tolérée. Mais la farine d'avoine ne doit pas toujours être préparée sucrée. C'est aussi copieux ou varié.

Ingrédients pour 2 portions:

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 tasses d'eau (éventuellement du bouillon de poulet ou du bouillon de légumes)
  • ¼ c. À thé de sel
  • ¼ de cuillère à café de sucre

Préparation dans une casserole normale:

  1. Mettez tous les ingrédients dans un pot
  2. Remuer bien
  3. Faire bouillir
  4. Cuire à feu doux et remuer de temps en temps

Préparation en autocuiseur:

Remplissez le pot avec la quantité d'eau habituelle. Mettez tous les ingrédients dans un plateau non perforé et laissez cuire pendant 7 minutes au niveau 1 (suivez les instructions de l'autocuiseur).

En même temps, d'autres ingrédients peuvent être co-cuits dans un autre insert perforé, par ex. Carottes ou pommes.


Un jour où la nourriture est à l'ordre du jour, il est préférable de cuire une grande portion de porridge neutre et de la distribuer tout au long de la journée, portion par portion, et de varier légèrement en fonction de votre appétit.

  • avec bouillon (légumes ou bouillon de poulet classique mal nourriture)
  • aux carottes (régime classique contre la diarrhée)
  • avec du sucre et de la cannelle (la cannelle est également bon pour la diarrhée)
  • avec du jus d'orange (pressez une demi-orange sur une portion de porridge)
  • à la pomme (pomme râpée ou compote de pommes, aussi régime connu pour la diarrhée)

Les jours de régime normal, les flocons d'avoine peuvent aussi être plus épicés, avec de l'ail, des oignons et des piments forts également parfois servis comme accompagnement d'un repas.

Les restes de porridge peuvent être traités ultérieurement comme des tranches de semoule. Ajoutez l'oeuf cru et mélangez bien. Coupez la cocotte en graisse ou, à l'aide de deux cuillères, placez les piles sur une plaque à pâtisserie et faites cuire. Ajoutez plus d'ingrédients à votre goût.


Les restes peuvent également être utilisés pour faire des biscuits ou du pain croustillant. C'est bien si vous connaissez la recette. Ajoutez plus d'ingrédients, à l'exception de l'eau, et utilisez des flocons d'avoine secs pour obtenir la consistance requise pour la pâte.

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