Oh mon Dieu ... la soupe est salée - il faut donc la sauver

Bonjour! Le savez-vous? ... certainement! Vous cuisinez depuis très longtemps ... et c’est peut-être pour cette raison que vous n’avez pas forcément la salière à portée de main lorsque vous cuisinez, mais utilisez une boîte de sel ... surtout si votre ménage compte plus d’une ou deux personnes. ;-)

Eh bien, alors il peut arriver que vous ayez pris trop d’élan et… Schwups! ... c'est arrivé! La soupe est salée!

Une astuce pour sauver la soupe après tout, est de les étirer un peu en z. B. avec du lait ... ou même mieux ... avec Obers (crème) neutralisé! Ce dernier rend également la soupe agréablement crémeuse!


Cependant, si la soupe est très salée, il est probablement préférable d'enlever une partie (de la soupe claire) et de l'étirer à nouveau avec de l'eau.

Astuce alternative:

Vous faites cuire des pommes de terre crues et par conséquent, jetez-les loin de là!

Les pommes de terre ont absorbé le sel et ainsi lié ... et vous jetez ainsi l'excès de sel avec les pommes de terre de la soupe!


Le tour est joué! La soupe est sauvée!

J'espère pouvoir vous aider avec ces conseils ...

... et vous souhaite bonne chance!

WHAT THE CUT #37 - TEMPLE, CÉRÉMONIE ET COSMOS | Mars 2024