Organiser et ranger le frigo
Je peux difficilement juger si cette astuce est triviale et que tout le monde le fait de toute façon, ou si cela aide vraiment quelqu'un.
Bien que je sois une personne assez honnête, pendant des années, je n'ai pas pensé à garder mon réfrigérateur propre et uniforme. Chaque membre de la famille a mis les choses plus ou moins arbitrairement dans le placard et personne n’a eu la vue d’ensemble. Après le nettoyage, c’était correct, pendant quelques jours, mais ensuite… jusqu’à ce que cela m’agace un jour, j’ai décidé que ce serait différent.
J'ai donc les compartiments du réfrigérateur (pas très grand) réservés à certains aliments et compatibles seulement accordés. J'ai expliqué le principe à la famille, mais je ne l'ai pas ennuyée. Si les enfants et les hommes placent quelque chose au mauvais endroit, je le range silencieusement au bon endroit. Au bout d'un moment, tout le monde l'a eu. Aujourd'hui, tout le monde met automatiquement les choses à leur place et tout le monde sait où ils trouvent quelque chose.
Pour moi, les sauces d'assaisonnement et les ustensiles nécessaires à la cuisson, tels que la pâte de tomate, se trouvent tout en haut de l'étagère du haut.
Sur la deuxième étagère se trouvent des choses qui appartiennent à la table: pâtes à tartiner, beurre, fromage à la crème, fromage, saucisses, etc. J'ai séparé sucré et salé, donc des confitures d'un côté, des choses salées de l'autre.
Sur la troisième étagère yaourts, desserts et desserts sucrés.
Sur le quatrième, les boissons et les restes sont logés dans du pseudo-Tupperdosen en plastique. En outre, les légumes qui ne rentrent pas dans les tiroirs ci-dessous.
Et puis au fond ces tiroirs.
La crème et le beurre avec la crème fraîche sont dans un compartiment dans la porte du réfrigérateur.
Depuis que j'ai trié mon frigo, chaque fonction a sa place, il est donc beaucoup plus facile de créer une liste de courses. En un coup d'œil, je vois s'il y a du pesto, du yaourt à la pêche ou de la confiture de prunes.
De plus, le nettoyage du réfrigérateur est beaucoup plus facile, car je peux économiser moi-même le nettoyage et le tri. Je vide juste une étagère, la nettoie rapidement, la replace et la verrouille. Rien ne vaut plus avec le réarrangement, etc. Je n'ai pas à faire tout le réfrigérateur à la fois, mais si une étagère en a besoin, je peux rapidement faire le nettoyage. Pas une grosse affaire: chaque semaine, une étagère et le frigo toujours soigné et propre.
Bien sûr, je mets de nouvelles choses, comme d’autres conseils l’indiquent déjà, toujours derrière les choses plus anciennes, pour que les premières s’échappent. Les légumes ne sont jamais dans des sacs, je dégage beaucoup dans un bol ou un punch, prêts à être transformés. J'enlève les emballages superflus. Et je conserve du sésame, des pignons de pin, du fromage râpé, etc. au congélateur, où ils se conservent mieux.
Comme je le disais, peut-être que tout le monde le fait quand même ... mais pour moi, le principe d'organisation "les choses ayant une fonction connexe vont de pair" est devenu la devise de tout le ménage. Et donc aussi dans le frigo.
