Cheeseburger américain d'origine
temps
Temps total de préparation: 20 min.
Voici une recette de cheeseburgers américains originaux que j'ai apportés des États-Unis:
ingrédients
Pour 4 cheeseburgers:
- 600 g de boeuf haché fin et pur
- Sel, poivre
- 4 tranches de fromage fondu
- cornichons finement hachés
- 4-8 fines tranches de tomate
- 8 rondelles très fines d'oignons de légumes
- quelques feuilles de laitue iceberg fraîche
- moutarde
- ketchup tomate
- 4 rouleaux de hamburger
- 1 barbecue au charbon de bois
préparation
- Assaisonner le boeuf haché avec du poivre et du sel, façonner quatre tranches de hamburger et griller sur du charbon de bois pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Après avoir tourné, placez une tranche de fromage fondu sur le dessus et laissez-le fondre. Pendant ce temps, faites bien cuire les hamburgers sur le gril.
- Enduisez la moitié inférieure du pain avec de la moutarde, mettez le cheeseburger émincé avec le fromage, et placez une feuille de laitue iceberg, 2 rondelles d'oignon, 1 à 2 tranches de tomate et des cornichons hachés finement hachés.
- Enfin, une goutte de ketchup sur le demi-rouleau supérieur, fermez la bouche grande ouverte et mordez joyeusement.
Vous pouvez également préparer le hamburger dans une casserole en téflon antiadhésive: faites-la frire sans graisse des deux côtés à feu vif, puis couvrez-la brièvement du fromage.
