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Utilisez le coupe-œuf d'une manière différente
Mars 2024

Utilisez le coupe-œuf d'une manière différente

Tout le monde connaît l'appareil électroménager avec lequel vous pouvez couper des œufs durs en fines tranches, le coupe-œufs. C'est maintenant un outil très populaire dans la cuisine, même si je...

Faire quark vous-même
Mars 2024

Faire quark vous-même

Très facile à préparer: Chauffez lentement 2 litres de lait entier à 30 degrés. En attendant, vous pouvez disposer un tamis avec un torchon propre et en extraire un citron. Dès que le lait se lève,...

Des couteaux tranchants plus sûrs que des couteaux flous
Mars 2024

Des couteaux tranchants plus sûrs que des couteaux flous

Les couteaux doivent être tranchants - vous ne couperez donc pas aussi vite qu'avec des couteaux émoussés. Ce n'est pas une contradiction! Vous manipulez les couteaux tranchants avec beaucoup plus...

Bombe protéique rapide
Mars 2024

Bombe protéique rapide

tempsTemps de préparation: 5 min. Temps total de préparation: 5 min. Pour le moment, je dois manger beaucoup de protéines à cause de ma "situation". Je viens de faire un véritable effort....

Mars 2024

"Mesure" rapide: balance de cuisine au lieu de tasses à mesurer

Comment puis-je jouer mon conseil le plus intelligemment? Parce que pour mesurer le lait pour le pudding, j'utilise la balance au lieu d'une tasse à mesurer. Cela me permet d’économiser plusieurs...

suggestions buffet Halloween Party
Mars 2024

suggestions buffet Halloween Party

J'adore Halloween par-dessus tout, chaque année, j'organise la fête. Au fil du temps, de plus en plus d'idées pour des collations légères y sont venues, car il est si tôt encore quelques conseils...

Presser les oranges solides à la main
Mars 2024

Presser les oranges solides à la main

Je serre toujours des oranges à la main le matin. Il m'est souvent arrivé de prendre quelques spécimens "implacables". Ensuite, j'ai eu mal à l'épaule. Puisqu'il me reste 10 morceaux de cette...

Couteaux aiguisés avec une vieille ceinture de cuir
Mars 2024

Couteaux aiguisés avec une vieille ceinture de cuir

Vous connaissez certainement les vieux films, où le coiffeur aiguisait son couteau sur un morceau de cuir. Une vieille ceinture de cuir cassée ou usée - ou devenue trop courte de 10 cm au fil des...

Neige du Cervin
Mars 2024

Neige du Cervin

Nous avons aujourd'hui une entrée très exclusive: "Matterhorn Snow", ainsi nommée par l'un des meilleurs chefs de tous les temps. Nous préparons une purée de pommes de terre maison (je suppose...

Filtrer les liquides à travers un tamis avec une couche de tissu
Mars 2024

Filtrer les liquides à travers un tamis avec une couche de tissu

Il est souvent dit dans les recettes "Mettez un morceau de papier essuie-tout dans un tamis à cheveux et filtrez le bouillon / beurre liquide à travers". Ce n’était pas un problème dans le passé,...