Crêpes, ultra-rapides du shaker
Dans ma cuisine, le shaker pour vinaigrette a été jusqu'à présent plus sombre. De temps en temps un milkshake, mais sinon il ne voyait pas souvent la lumière du jour.
Aujourd'hui, j'ai eu l'idée de préparer ma pâte à crêpes et c'est génial:
Œuf, farine, lait et sel, couvercle dessus, secouez plusieurs fois, vous avez déjà une pâte à crêpes sans grumeaux, que vous passez également par le bec du shaker dans la casserole, sans aucun renversement.
Dans un shaker de 500 ml, la pâte se compose de deux œufs. C'est assez, en fonction de votre appétit et des plats d'accompagnement pour 1-2 personnes.
Si vous n'avez pas de morceau préféré, voici ma formule:
65 g de farine par œuf (= 2 cuillères à soupe légèrement bombées) et 125 ml de lait, une pincée de sel. Multipliez au besoin.
