Casserole de pâtes au lyonnais

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 50 min.

Lyon-nouilles casserole

ingrédients

Pour 4 portions

  • 400 g de pâtes (j'ai pris des frites de macaronis)
  • Saucisson à la viande 1 anneau (Lyoner)
  • 4 oeufs
  • 200 ml de crème
  • 125 ml de bouillon
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 oignon
  • Sel, poivre, paprika
  • 1 branche de poireau
  • 1 cuillère à soupe de beurre

préparation

  1. Cuire les nouilles dans beaucoup d'eau salée.
  2. Couper Lyon en demi-tranches, couper les oignons et les poireaux en rondelles. Puis faites sauter le tout dans une casserole avec le beurre.
  3. Ajoutez la pâte de tomates, puis ajoutez le bouillon. Épice tout.
  4. Ensuite, mettez une couche de pâtes dans une cocotte graissée, puis étendez une couche avec le lyonnais dessus, encore une couche de pâtes, et répartissez le lyonnais dessus.
  5. Couper les tomates en petits morceaux et les mélanger. Vous pouvez également prendre des poivrons rouges à la place des tomates.
  6. Maintenant, mélangez la crème avec les œufs puis versez la sauce sur la cocotte.
  7. Ensuite, faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 30 minutes.

Je vous souhaite bonne chance.

Gourmand - Gratin de macaronis façon Paul Bocuse | Mars 2024